取材で出会った分子整合栄養医学に魅了され資格取得。
栄養カウンセラーを担当しながら保育園でオーソ給食を実践。執筆も行う。
｢心と体の可能性にコミットする栄養｣をテーマに、栄養のダイナミックさ、おもしろさを誰よりもわかりやすく伝えることを目指し精進の日々。
日々の｢ゆるオーソ｣活動を発信中。
- 意外に知られていない、コレステロールと女性ホルモンの関係 栄養学の専門家が解説
- 糖質制限と縁が深いケトン体ってなに？【栄養士監修】
- 食後の眠気と、糖の密接な関係とは？ 【分子栄養学から見る】
- 太りやすい食習慣を見直そう。 夏に向けてボディシェイプ 管理栄養士が教えます
- 睡眠負債改善のための3大栄養素タンパク質、ビタミンB6、ナイアシン 専門家が詳しく解説
- 血糖値を食事でコントロール 血糖調整を分子栄養学をもとに栄養士が解説
- 髪の毛のパサパサにさよなら！亜鉛、ヘム鉄、髪のキレイを作る栄養素を栄養士が詳しく解説。
- 鉄、ビタミンB群の不足？気分の落ち込みを解消する栄養素を分子栄養学の視点から詳しく紹介
- ビタミンＢ、ビタミンＣ 疲れに効果的な栄養素を管理栄養士が詳しく解説
- オーソモレキュラーとは？ 話題の新栄養療法を栄養士が詳しく解説